أغذية تحميك من مرض الزهايمر .. تعرف عليها

0
27
أغذية تحميك من مرض الزهايمر

توجد بعض الأغذية التى يتوجب علينا أن نهتم بتناولها حتى لا نصاب بمرض الزهايمر في كبرنا، وقد قدمها بعض خبراء التغذية وهي:

– الخضراوات الورقية الخضراء: ويجب تناوله حوالى ست مرات أسبوعياً.

– الفاصوليا: حوالى ثلاث مرات بالأسبوع.

– المكسرات: خمس مرات تقريباً بالأسبوع.

– الأسماك: مرة خلال الأسبوع.

– زيت الزيتون: يستخدم كزيت للطهي أساسي.

– الدواجن: على الأقل مرتين في الأسبوع.

– البقوليات: ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.

– العنب

– البنجر

وبالنسبة للبنجر وجذوره فقد أفادت دراسات أنه يستخدم لتطوير علاج مرض الزهايمر، لإحتوائه على مركب مثل “بيتانين” يساعد على إبطاء تراكم البروتينات المضطربة المتواجدة في المخ.

وذُكر في الأبحاث أن مركب “البيتانين” يعمل كمثبط لبعض التفاعلات الكيميائية التى تحدث في المخ وتعمل على تطور مرض الزهايمر.

مقالات قد تهمك ايضا  الخس الروماني سبب تفشي القولون

وكما يجب عليك الإهتمام بتناول بعض الأغذية لتحميك من مرض الزهايمر، يجب عليك أيضاً تجنب بعضها، وفيما يلي بعض الأغذية التى يجب عليك تجنبها:

– السمن والزبدة: استخدمها بحذر خلال اليوم وبكميات بسيطة.

– اللحم الأحمر: لا تتناولها أكثر من ثلاث مرات أسبوعياً.

– الجبن: في ماعدا الجبن القريش لاتتناولها غير مرة واحده بالأسبوع.

– الحلويات والمعجنات: أقل من خمس مرات بالاسبوع.

– الوجبات السريعة والأكلات المقلية: لا تتناولها غير مرة بالأسبوع أو لا تقوم بتناولها بالمرة.

استخدم بعض المكملات الغذائية والأطعمة الوقائية لإبطاء شيخوخة المخ، وتناول الأطعمة الغنية بعنصر “السيلينيوم” وهو عنصر معدني مضاد للأكسدة.

ويعمل على تحسين وظائف العقل، وتثبت الأبحاث أن النقص في نسبة “السيلينيوم” بالجسم تعمل على ضعف الذاكرة، والمزاج السئ، وانخفاض القدرة على التركيز.

مقالات قد تهمك ايضا  طريقة جديدة لتخفيض مستوى السكر في الدم

في حين أن زيادة نسبتة تعمل على تقوية الذاكرة، وتحسين المزاج، وتزيد القدرة على التركيز والتفكير، لذلك فلنحرص على تناول “السيلينيوم” بنسبة 55 ميكروجرام على الأقل يومياً.

الخبز: به 10 ميكروجرام سيلينيوم في الشريحة الواحدة.

التونة: 63 ميكروجرام لكل مقدار.

البندق: 270 ميكروجرام.

وينصح خبراء التغذية أيضاً من أجل الحماية من التعرض لمرض الزهايمر بتناول الأطعمة المحتوية على “فيتامين B”.

حيث يحافظ على الأعصاب ويساعد على إفراز المواد الكيميائية التى نحتاجها لعمليات الاتصال العصبي بداخل الجسم، وأهم المواد الغذائية التى تحتوي عليه البطاطس والموز والحمص والمأكولات البحرية.

والأطعمة التى تحتوي على “اللتيولين” حيث انه يقلل من نشاط الخلايا المناعية التى تدمر المخ عند زيادتها، ويوجد بكثرة في السبانخ وزيت الزيتون والكرفس والجزر.

مقالات قد تهمك ايضا  نجاح أول دواء يعالج الذهان لدى مرضى الزهايمر

الأطعمة الغنية “بفيتامين E”، حيث انه مضاد للأكسدة ويقي من الإصابة بالخرف والزهايمر، ويوجد في بعض الأطعمة مثل البطاطا واللفت وزيوت الطبخ النباتية.

الأطعمة المحتوية على “أوميجا 3” وهى مفيدة للمخ وتقوي الذاكرة، وتجدها في الأطعمة مثل أسماك السلمون والبلطي، والجوز وبذور الكتان.

الأطعمة التى تحتوي على صبغات الكارتينويد والفلافونويد، وهى تساعد على بطء تلف خلايا المخ مع تقدمك في السن، وتوجد في الأطعمة مثل السبانخ والكرنب واللفت والأوراق الخضراء والخردل.

 

وأضف إلى كل ذلك أنه يجب عليك ممارسة الرياضة بشكل منتظم، وأن تقلل من توترك حتى تقلل من نسبة تعرضك للإصابة بالمطر.

ترك الرد

من فضلك اكتب تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا