مطالبات بإدراج “الكسكس” على قائمة التراث العالمي 

0
96
طبق الكسكس
طبق الكسكس

سيدرس خبراء في دول المغرب مشروعا “مشتركا” لادراج طبق “الكسكس” الشهير في شمال افريقيا في قائمة التراث العالمي للبشرية التي تعدها اليونسكو على ما أعلن المركز الوطني الجزائري للبحوث في عصور ما قبل التاريخ، التاريخ وعلم الإنسان.
وقال “سليمان حاشي” لوكالة الانباء الجزائرية “ملف إدراج “”الكسكس”” في التراث العالمي مشروع مشترك لدول المغرب”.
واضاف أنه يتم إعداد الملف وستعقد اجتماعات لخبراء من هذه الدول قريبا من دون أن يعطي أي تفاصيل أخرى حول هؤلاء الخبراء أو المواعيد المتوقعة لهذه الاجتماعات.
وموضوع “الكسكس” الذي تجاوزت شهرته حدود المغرب حساس في المنطقة. فكل من الجزائر والمغرب وتونس يؤكد أنه مهد هذا الطبق التقليدي.
وفي سبتمبر 2016 أثار إعلان الجزائر نيتها إدراج موسيقى الراي و”الكسكس” في قائمة التراث العالمي غير المادي للبشرية غضب المغرب الخصم السياسي والمنافس الثقافي لها.
وتتواجه الجزائر والمغرب أيضا على موسيقى الكناوة التي ساهم في شهرتها مهرجان الصويرة في جنوب المغرب الذي تقدم بطلب لادراجها على قائمة اليونسكو.
وردا على أسئلة وكالة الانباء الجزائرية قالت الباحثة في المركز “لويزة غاليز” أن “الكسكس” طبق يعود إلى آلاف السنين وهو ملك لشعوب عدة. وأوضحت أن “الكسكس” يعود إلى العصور القديمة.
وقالت أن “أدوات قريبة من تلك التي تستخدم في صناعة “الكسكس” عثر عليها في قبور تعود لحكم الملك البربري ماسينيا” “202-148 قبل الميلاد” الذي وحد مملكة “نوميديا” التي تضم شمال الجزائر حالياً وأجزاء من تونس وليبيا اليوم.
وأضافت “سمحت حفريات في منطقة تياريت “250 كيلومتر جنوب غرب الجزائر” باكتشاف هذه الادوات العائدة إلى القرن التاسع ولا سيما قدر لصناعة الكسكس”.
واعتبرت أن إدراج “الكسكس” على قائمة اليونسكو سيشكل وسيلة لتعزيز الأواصر المتينة بين الشعوب.

ترك الرد

من فضلك اكتب تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا